社会主义新农村建设实用丛书农家书屋必读书系---《木耳银耳培育新技术》

目录：

上篇 

第一章 木耳概述

第二章 木耳的栽培

第三章 木耳病虫害的防治

第四章 木耳的挑选了贮藏

第五章 木耳菜谱

下篇

第一章 银耳概述

第二章 银耳的栽培

第三章 银耳病虫害的防治

第四章 银耳的鉴别和贮藏

第五章 银耳食谱

      社会主义新农村建设实用丛书

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绪言

  人生有许多梦想，而我的梦想之一就是为农民农村农业服务，这套农业丛书的出版，让我的这个梦想得以实现。

   我的童年是在农村读过的，换句话说，我拥有绿色的童年。正是那时的历练与陶冶，使我在此后的城市生活中做到了处变不惊，胜不骄，败不馁。多少年来，始终萦绕在我心头的是挥不去的浓浓乡情。

   我大学毕业去单位报到，领导看见我的名字二话没说就将我分到了农村救济科；我进入报界，主编同样不假思索地让我在乡村栏目任职；后又派我到《农村天地》杂志社工作八年。总之，我的工作离不开农村与农业，朋友也是农民居多。不谦虚地说，就是城里人不屑或者说是不会的农活我也会干几样，比如水稻育苗，葡萄嫁接等。

   身后有余忘缩手，眼前无路想回头。就在我为出版这丛书四处搬兵、网罗人才时，得到《吉林日报》社农村部主任张力军、副主任石威，群工部主任孟繁杰，记者林启龙、王继富的积极响应与帮助，在此表示诚挚的谢意。

  俗话说，人多力量大，众人拾材火焰高。我的大学同学肖军在关键时刻，给我以鼎力支持，找来了任东波等几名农大的专家一同助我一臂之力，我的老领导、曾经是《农村科学实验》、《农村未来》、《农村畜牧兽医》杂志主编、主任的周振和、吕纬也加入可这个团队，使我的力量大增。从而保证了这套丛书的质量，在具有科学性实用性的同时，技术上也有了一定的高新度。

  我希望这套丛书能为推动新农村建设尽微薄之力，当然由于时间仓促，难免有不足之处，敬请广大读者及朋友批评指正。

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